Licorería Latería nos adentra en la técnica del maridaje y nos enseña los encantos de un espacio dedicado íntegramente al vino. Este singular local podría definirse como una joya arquitectónica del casco antiguo de la ciudad, en donde el vino es el protagonista.
El vino es uno de los patrimonios de nuestra cultura gastronómica y que mejor encarna nuestra carácter mediterráneo. Su buen maridaje, sobre todo en estas fechas, es sin duda un arte que bien merece la pena conocer.
Fiel a esta idea, la licorería organiza una ronda de catas privadas y personalizadas de forma periódica. En las últimas semanas se han organizado dos: una dedicada a las exquisitas ostras de Amélie, y otra a los quesos artesanales Montbrú. De esta forma Licorería Latería recupera el negocio de proximidad ofreciendo un amplio abanico de vinos, espumosos, vermuts artesanales y productos locales gourmets, seleccionados por su calidad y por su filosofía de respeto al producto y a la tierra.
Licorería Lateria se concibe como un templo para los amantes del vino o quienes quieran adentrarse en su mundo.
La calidad gourmet y el arte del buen maridar con vino.
La propuesta que ofrece la licorería va más allá del simple maridaje, ya que en sus catas se apuesta por una experiencia gastronómica a partir de la selección de productos gourmets. Uno se esos productos es el queso, que resulta perfecto para acompañar al vino, pero debe de existir una relación de armonía entre ambos.
La Licorería volvió a deleitar a rescatar una de sus catas más célebres, en la que los invitados pudieron disfrutar de una selección de vinos acompañados de quesos catalanes de Montbrú, una exquisita marca de quesos autóctonos y artesanales de Moià (Moianès) fundada en 1989, que justo hace una semana les volvieron a dar el premio internacional del galardón de oro de los World Cheese Awards con el Sarró de Cabra. Se ofrecieron 5 combinaciones de vino y queso in crescendo, desde las más suaves hasta las más fuertes.
Otro de los productos estrellas en la selección gourmet de la licorería son las ostras. Para ellas la selección de vinos no pudo ser más exquisita, hay que tener en cuenta que las ostras de Amélie son una de las más reputadas del mercado, el lugar en el que se crían (en Bordeaux) es desde la época romana la mejor zona del mundo para criarlas. Los vinos en esta ocasión fueron tres. Para empezar un cava reserva de color dorado muy intenso para abrir el apetito y pasar después a un albariño y rematar con un Jerez.
En Licorería Latería se puede descubrir una experiencia diferente durante estas fiestas junto amigos o familiares, a través de un visita al local: bien para disfrutar de una cata, bien para encontrar un buen vino-espumoso para regalar y brindar, o bien para tomarse un respiro durante estas fiestas y conocer este espacio que se concibe como un templo para los amantes del vino o quienes quieran adentrarse en su mundo.
