Situado en la icónica Avenida Diagonal de Barcelona, Croma by Flash es mucho más que un restaurante. Este local, con un aire profundamente barcelonés, se ha consolidado como un punto de referencia gastronómico gracias a su enfoque abierto a todos los públicos y su constante innovación culinaria.
Este 2024, Croma by Flash sorprende con una serie de novedades que harán las delicias de los amantes de la buena comida y quienes buscan un lugar para relajarse después del trabajo. La rentrée viene cargada de platos frescos que añaden dinamismo a una carta ya conocida por su calidad y originalidad. Entre los nuevos platos, destaca la tortilla abierta de temporada, una creación que eleva lo cotidiano a la categoría gourmet.
A las nuevas incorporaciones también se suma «Victoria», una hamburguesa inspirada en el famoso Café de París, que combina ingredientes frescos y salsas que te transportan a los bistrós más refinados de la Ciudad de la Luz. Pero eso no es todo, los comensales también encontrarán nuevas opciones de ensaladas, legumbres, pastas y arroces (el Arroz con Carabinero es un must) que sacan lo mejor de los productos de temporada.
Además, para los que disfrutan compartiendo platos, las nuevas propuestas de entrantes son ideales para una experiencia culinaria en grupo. Desde las clásicas tortillas elaboradas al momento hasta postres caseros que te dejarán con ganas de más, la carta de Croma by Flash es un viaje por sabores locales e internacionales que se renueva cada semana con ingredientes frescos y de temporada.
La gran novedad de esta temporada en Croma by Flash es su concepto de afterwork. Bajo el nombre de «Croma Afterwork», este espacio promete ser el lugar perfecto para desconectar tras una larga jornada laboral. Disponible de lunes a viernes a partir de las 19:30h., el afterwork de Croma incluye una oferta irresistible: por 15 euros, los clientes pueden disfrutar de dos bebidas acompañadas por un «Umm» de tortilla y una mini hamburguesa, convirtiendo la tradicional salida post-trabajo en una experiencia gastronómica de primer nivel.
El restaurante se distingue por su gastronomía, y también por su historia. Croma by Flash nace de la admiración hacia dos grandes arquitectos, Correa y Milá, quienes, junto con Leopoldo Pomés, transformaron el diseño y la arquitectura de la Barcelona de la posguerra. De hecho, el concepto original del restaurante se inspira en Flash Flash, uno de los locales más icónicos de la ciudad, conocido tanto por su estética como por su cocina innovadora.
El Croma, que abrió sus puertas en 2020, rinde homenaje a este legado, manteniendo elementos característicos como la horizontalidad y la comunicación entre mesas, aspectos que han hecho del Flash Flash un lugar de encuentro más allá de lo gastronómico. En Croma by Flash, la experiencia social sigue siendo parte esencial de la visita, con mesas dispuestas de manera que es fácil cruzar miradas y compartir conversaciones. Además, su terraza exterior añade un toque extra a la experiencia, permitiendo a los comensales disfrutar del buen clima de Barcelona mientras degustan platos únicos.
Asimismo, su servicio de delivery y take away, a través de la plataforma Glovo, permite disfrutar de su deliciosa carta desde la comodidad del hogar. El restaurante está abierto todos los días, excepto los domingos por la noche, asegurando así que siempre haya un momento para descubrir sus sabores únicos.
