Un punto de referencia en Gràcia. En el corazón de uno de los barrios más icónicos de nuestra ciudad, CLOUD se ha convertido en el destino imprescindible para quienes buscan helados artesanales de calidad, con la firma de Maurizio Lunardi, maestro heladero reconocido durante siete años consecutivos por la prestigiosa guía Gambero Rosso. Su obrador en la Plaza Rovira i Trias respira pasión por el producto y respeto absoluto por la materia prima.
Este verano, CLOUD sorprende con cheesecake y tiramisú individuales, perfectos para llevar y disfrutar en cualquier momento. Su brioche relleno de helado, inspirado en el desayuno tradicional siciliano, ya se ha convertido en el favorito de quienes buscan una experiencia fresca y original, con la opción de añadir nata como topping.
La carta crece también con polos artesanos, elaborados cada día con ingredientes naturales y sin aditivos: sabores de mango, maracuyá, chocolate negro, chocolate blanco y vainilla cremosa conquistan a un público que valora la calidad y el sabor auténtico.
Entre las nuevas creaciones destacan el helado Love (rosas, frambuesa y chocolate blanco), Marrakech (almendras, sésamo tostado y crumble de pistacho) y la exquisita Nutella de pistacho. Sabores que amplían un repertorio de más de 20 variedades diarias, muchas de ellas sin azúcar o aptas para veganos.
CLOUD también propone cookies caseras —entre las que se suman las de pistacho—, alfajores, brownies y granitas artesanas de almendra amarga, limón o sandía, elaboradas sin aditivos y con fruta natural. Una opción refrescante, mediterránea y 100% natural para el verano.
La pasión y la experiencia de Lunardi quedan patentes en cada creación: “El helado bien hecho necesita buenos ingredientes y respeto por el proceso. Es mi manera de compartir lo que amo: el helado como cultura, como memoria, como experiencia sensorial”. Con su compromiso por la artesanalidad, el producto local y el respeto por el oficio, CLOUD se consolida como un referente de la heladería contemporánea en Barcelona.
