NOXE, ubicado en la planta más alta del icónico W Barcelona, vuelve a convertirse en escenario de referencia con una nueva edición de Yukari, el ciclo de encuentros que ha situado a este espacio como anfitrión de las grandes figuras de la coctelería mundial.
La cita del 27 de agosto contará con la presencia de Especiarium Bar, un proyecto que ha revolucionado el panorama internacional gracias a su universo sensorial en torno a las especias y que figura en el puesto #481 del ranking @top500bars 2024, además de formar parte de la prestigiosa guía @50bestdiscovery.
Detrás de la barra estarán sus fundadores, Antonio Naranjo y Nacho Ceretti, dos referentes absolutos de la mixología internacional que llegan a Barcelona con una propuesta que trasciende lo convencional. Su sello distintivo reside en la capacidad de transformar ingredientes de todo el mundo en combinaciones únicas e inolvidables, donde lo dulce y lo salado dialogan con botánicos y destilados de personalidad vibrante.
Entre los cócteles que se podrán degustar destacan creaciones como El Chicano —con Maker’s Mark, Mezcal, sirope de pimientos, lima y cilantro—, el sorprendente Jon Cake, que incorpora Roku de queso azul, sirope simple y ácido cítrico, o el sofisticado Bar Brutal, elaborado con Maker’s Mark de foie gras, reducción de oporto y Bitter Angostura. La carta se completa con propuestas como Farmacia La Llanas, a base de Toki, sirope de miel salada, Laphroaig y lima.
Cada encuentro de Yukari en NOXE ofrece a Barcelona experiencias líquidas de vanguardia con identidad, técnica y emoción.
La velada, respaldada por Suntory, se desplegará en un entorno donde la creatividad líquida de Especiarium se entrelaza con la gastronomía japonesa, la música y el skyline barcelonés.
Yukari, palabra japonesa que evoca los vínculos del destino, se ha consolidado como un formato que aporta alma y narrativa a cada colaboración de guest bartending. Desde su inicio en junio, ha reunido a nombres imprescindibles de la escena global, como Handshake Speakeasy de Ciudad de México, elegido Mejor Bar del Mundo 2024, con Eric van Beek (Best International Bartender 2024) y Brandon Domínguez Mendoza como protagonistas.
Le siguieron colaboraciones con el icónico Creps al Born, la propuesta gastronómica del nuevo Volta en el Hotel Borneta, y el prestigioso Locale Firenze, que ocupa el puesto 36 en The World’s 50 Best Bars 2024.
Con esta iniciativa, NOXE y su director Jeremias Boquete consolidan el papel del espacio como hub creativo de la escena coctelera barcelonesa, uniendo talento local e internacional y tejiendo conexiones con algunos de los bares más influyentes del mundo.
