El pasado 18 de septiembre, Casa Fiero celebró su inauguración oficial con una fiesta que reunió a prensa, amigos y amantes de la gastronomía en pleno corazón del Eixample.
La velada, amenizada por la música en directo del grupo Arrels de Gràcia, permitió a los invitados descubrir la esencia de este nuevo proyecto de Víctor Ródenas, concebido como un refugio gastronómico donde el producto, la sencillez y el disfrute alrededor de la mesa marcan el ritmo de la experiencia.
Casa Fiero, ubicado en la calle Londres 89, es la nueva aventura del chef junto a los hermanos Marc e Ignasi García y Xavier Moragas. Tras consolidar su identidad con Maleducat, presentan ahora una propuesta más personal, íntima y emocional, que refleja la evolución y madurez de Ródenas después de su paso por cocinas influyentes como Via Veneto, DiverXO o Roca Moo.
Con una carta de base clásica y espíritu flexible, el restaurante apuesta por una cocina que transita entre lo popular y lo sofisticado, siempre con carácter y sin artificios.
La propuesta se completa con una bodega de corte clásico, que combina etiquetas icónicas con referencias de pequeños viticultores y producciones limitadas, y con una línea de coctelería que actualiza las recetas tradicionales con un enfoque contemporáneo.
El interiorismo, firmado por Cristina Carulla Studio, refuerza la filosofía de la casa: un ambiente íntimo y cálido donde tradición y modernidad se encuentran en un lujo relajado.
La barra central, los acabados en espejo, los cromados y los azulejos conviven con una paleta de colores cálidos y un mobiliario pensado para la comodidad, creando un espacio acogedor que invita a disfrutar sin prisas.
Con esta inauguración oficial, Casa Fiero se consolida como un lugar honesto, con personalidad y vocación de convertirse en escenario de momentos compartidos alrededor de la mesa.
