L’Anxova Divina, el nuevo bar de tapas de SLS Barcelona en pleno Port Fòrum, aterriza como homenaje contemporáneo a la cultura gastronómica catalana y al arte del tapeo barcelonés. Su propuesta reivindica producto de proximidad y sabor local con una lectura ingeniosa de las recetas de siempre, envueltas en un entorno donde el diseño y el alma mediterránea conviven con naturalidad desde el vermut hasta la cena.
Al frente de la cocina, el chef catalán Oriol Lagé dibuja una carta pensada para compartir, descubrir y disfrutar, en la que conviven los clásicos y la creatividad con un pulso muy barcelonés.
El recorrido arranca con anchoas impecables, croquetas de jamón ibérico o de anchoa con queso manchego, y firma bocados de carácter como la bomba de butifarra del perol con alioli de ajo escalivado o las cigalitas encebolladas “como nunca las has visto”. No faltan embutidos de proximidad, verduras farm to table y postres con memoria: crema catalana con carquinyolis y flan en clave de tributo a la cocina de casa.
Con el cambio de temporada, la cocina suma nuevos imprescindibles: romescada de rapa, arroces a la llauna de corte tradicional y un morro crujiente con adobo que promete adicción.
Un espacio diseñado por AvroKO donde el chef Oriol Lagé reinterpreta el tapeo catalán y lo acompaña con las Vermut Sessions de Espinaler frente al mar.
Este otoño, el L’Anxoa Divina propone las Vermut Sessions en alianza con Espinaler: todos los sábados desde el 4 de octubre y hasta diciembre, con sesiones de vinilos a cargo del DJ @jules_barsoulona. Un plan pensado para los amantes del aperitivo que buscan ritual, producto y banda sonora en primera línea de mar.
El interiorismo, firmado por AvroKO, se inspira en formas y texturas gaudinianas para crear capas, color y juego visual. El comedor se abre a una terraza soleada frente al puerto, donde la brisa marina completa una experiencia diseñada para los cinco sentidos. El resultado es un espacio que redefine el tapeo sin perder raíces: autenticidad y creatividad vibrante en el nuevo SLS Barcelona, el place to be de la ciudad.
Como parte de los seis conceptos de restauración del hotel, L’Anxova Divina se posiciona con una narrativa clara: producto, técnica y cultura catalana puestos al día con elegancia contemporánea. Un bar de tapas para volver —con amigos, con hambre y con tiempo— a recorrer una carta que sabe a Barcelona.
