En el corazón del icónico SLS Barcelona, frente al azul del Mediterráneo, el restaurante Lora vuelve a conquistar la escena gastronómica de la ciudad con una propuesta que trasciende los límites del lujo y la indulgencia.
Fiel al espíritu atrevido, elegante y teatral que caracteriza al sello SLS, este templo culinario convierte cada domingo en una celebración sensorial donde el placer, el diseño y la gastronomía se funden en una experiencia inigualable.
El universo SLS combina la sofisticación de un gran hotel con una extravagancia lúdica y descarada, dando vida a espacios donde la creatividad se respira en cada rincón. Su sello distintivo —una mezcla de arte culinario, interiores teatrales y hospitalidad con sello VIP— se refleja en Lora, su restaurante insignia, convertido ya en un referente de la cocina mediterránea contemporánea de Barcelona.
El concepto de Lora nace de la colaboración con Studio Paskin, el prestigioso estudio londinense detrás de lugares icónicos como The Palomar y The Barbary. Su intervención dota al espacio de una narrativa visual que envuelve al comensal en un ambiente íntimo, moderno y sorprendente, donde cada textura, luz y aroma invitan a quedarse.
Con el fuego como protagonista y una visión moderna que recorre los sabores desde Barcelona hasta Beirut, Lora ofrece una propuesta rica en matices, especias y color, con platos que exaltan el carácter solar del Mediterráneo. Ingredientes frescos, recetas con alma y una puesta en escena impecable dan forma a una cocina vibrante que celebra el arte de compartir.
A partir del de este mes de noviembre, cada domingo se convierte en una cita imprescindible con el Lora’s Brunch, una experiencia que transforma el concepto de brunch al confluir gastronomía, música y lujo en un solo ritual.
El buffet —tan diverso como sofisticado— despliega flatbreads recién horneados, un surtido de dips artesanales como el hummus tatbilla o el borani de espinacas con pistacho y mantequilla noisette, junto a un salad bar colorido que rinde homenaje a la frescura de la huerta mediterránea.
La experiencia se completa con una parrilla de carnes selectas, un raw bar de mariscos frescos y una estación de chocolates infusionados, donde cada sabor invita a la indulgencia más refinada. En un gesto tan original como encantador, incluso los acompañantes caninos tienen su propio rincón gourmet.
El ambiente del Lora’s Brunch refleja la esencia del SLS Barcelona: elegancia relajada, energía efervescente y hospitalidad contemporánea. La música en vivo, la luz natural y el entorno sofisticado del Port Fòrum crean una atmósfera perfecta para disfrutar de una experiencia gastronómica que va más allá del sabor: un auténtico viaje por los sentidos.
Disponible todos los domingos de 13:00 a 17:00 h, el Lora’s Brunch dispone además de opciones de maridaje y cócteles de autor que elevan la experiencia a un nuevo nivel de lujo mediterráneo.
