En pleno Port Olímpic de Barcelona, en el Balcó Gastronòmic del Moll de Gregal, emerge Superlocal, un espacio que transforma el concepto de cocina de proximidad con una propuesta que combina sofisticación, sostenibilidad y autenticidad mediterránea.
Frente al mar y con una atmósfera cálida y contemporánea, el restaurante se consolida como el nuevo punto de encuentro para grupos, eventos y celebraciones, ofreciendo distintos ambientes privatizables que se adaptan a cada ocasión.
Con una filosofía centrada en el producto autóctono y en el respeto por el entorno, Superlocal apuesta por ingredientes obtenidos en un radio máximo de 99,99 km, reforzando su compromiso con la economía circular y el consumo responsable.
Su carta, pensada para compartir, invita a explorar la esencia del territorio a través del sabor, con platos que varían según la temporada y celebran la riqueza agrícola y marina de Catalunya.
Entre las propuestas más destacadas figuran las bolitas de gambas (51,2 km), las croquetas de remolacha y queso Blau Ceretà (28 km) o la pasta Paccheri con stracciatella, pesto de almendra marcona y espinacas baby (7 km). Recetas honestas, con alma local y un guiño constante a la tradición.
La carta se estructura según la distancia de los ingredientes, creando una experiencia singular: el comensal puede elegir desde lo más local hasta lo que merece una pequeña escapada.
El apartado de pescados y mariscos rinde homenaje a la costa catalana, con platos como el suquet de rape con gambas y almejas, el calamar de Vilanova con toque de kimchi o los mejillones del Delta de l’Ebre, perfectos para disfrutar frente al Mediterráneo.
Las carnes de granjas cercanas completan la propuesta con un exquisito kebab de pollo de payés, un lomo bajo de ternera con pimientos escalivados o la hamburguesa al Josper con queso Altejó y pan de masa madre.
En la carta dulce, los postres caseros elaborados por Marlene y Mery aportan el broche final: desde una nostálgica tarta de queso Carrat D.O. Berguedà, hasta un cremoso de yogur y chocolate blanco o la irresistible mousse de chocolate con helado de frambuesa y remolacha.
El interiorismo de Superlocal es una declaración de intenciones. Cada elemento ha sido creado bajo criterios de reciclaje, reutilización y diseño consciente: lámparas elaboradas con botellas de plástico recicladas, mesas construidas a partir de desechos de carpintería, y mobiliario de madera y acero inoxidable recuperado. Un espacio que respira coherencia entre estética y valores.
Además, el restaurante alberga SuperPizzaLocal, un rincón independiente y palpitante donde se elaboran pizzas artesanas con harinas de Banyoles y fermentaciones de 72 horas, disponibles también para llevar. Una propuesta más informal, pero igualmente fiel a los principios de proximidad y calidad.
Superlocal es un manifiesto gastronómico que celebra el sabor, el origen y la sostenibilidad, en perfecta sintonía con el mar y el alma de Barcelona.
📍 Superlocal – Balcó Gastronòmic, Moll de Gregal (Local 5), Port Olímpic, Barcelona
