En plena efervescencia gastronómica del Baix Llobregat, Mamut Beach Club, perteneciente al Grupo Lancaster, inaugura su esperada temporada de calçotades con una propuesta que combina autenticidad catalana, producto local y un entorno privilegiado donde mar y naturaleza se funden.
El restaurante presenta su Menú Calçotada, diseñado para elevar la tradición sin renunciar al confort ni al espíritu mediterráneo que caracteriza a la casa. Una experiencia donde los calçots, las alcachofas frescas del Parc Agrari del Baix Llobregat, los arroces y las carnes a la brasa se convierten en los protagonistas de un ritual moderno y sofisticado.
Durante miércoles, jueves y viernes al mediodía, Mamut Beach Club propone un menú especial que inicia con una teja de calçots acompañados de alioli casero, seguido de un segundo plato a elegir entre parrillada de carnes a la brasa o un arroz de butifarra y alcachofa, coronado por postre y bebida. Una versión equilibrada, perfecta para quienes desean disfrutar de la tradición en un formato más ágil sin renunciar a la calidad.
Los fines de semana y festivos, la experiencia se eleva a su máximo esplendor: calçots ilimitados con romesco casero, pan con alioli y tomate, y alcachofas frescas del Parc Agrari que reflejan el compromiso del restaurante con la proximidad. El comensal puede elegir entre la icónica Parrillada Mamut, con pluma ibérica y una selección de carnes acompañadas de judías de Santa Pau, o un exquisito arroz mar y montaña elaborado con pluma ibérica y zamburiñas. Una propuesta completa con postre y bebida, que invita a saborear el invierno en compañía.
Rodeado por la calma del Delta del Llobregat, el Winter Garden climatizado de Mamut Beach Club se convierte en el escenario ideal para disfrutar incluso en los días más fríos, sin renunciar a la luz natural y al aroma del Mediterráneo.
Su ambiente relajado y acogedor lo hace perfecto para reuniones familiares, encuentros con amigos o celebraciones especiales. Un plus: parking privado gratuito, un detalle que suma comodidad y refleja el enfoque del restaurante hacia una experiencia completa y sin complicaciones.
Pero más allá del disfrute, Mamut Beach Club reafirma su compromiso con la sostenibilidad. Todos los ingredientes son de proximidad, procedentes de productores del Parc Agrari del Baix Llobregat, garantizando frescura, temporada y un impacto positivo sobre el entorno.
Una calçotada frente al mar es más que una comida: es un ritual de invierno reinterpretado con sensibilidad contemporánea. Y hoy, en el Baix Llobregat, ese ritual tiene nombre propio.
