El Hotel Santa Marta, ubicado en la playa de Santa Cristina, entre los jardines de Santa Clotilde y la Ermita de Santa Cristina, pertenece a esa categoría de lugares donde el lujo se entiende desde la discreción, el paisaje y el ritmo pausado del Mediterráneo.
Su propuesta de cinco estrellas combina habitaciones y suites con vistas al mar o a sus jardines, una cuidada oferta gastronómica, espacios para el descanso y una conexión directa con una de las zonas más emblemáticas de la Costa Brava.
Con motivo de la Noche de San Juan, el hotel celebrará el próximo 23 de junio una velada especialmente concebida para dar la bienvenida al verano. La experiencia comenzará con un aperitivo junto a la piscina, en un ambiente relajado y elegante, donde los asistentes podrán disfrutar de una copa de cava Mistinguett Rosé y de diferentes estaciones gastronómicas.
Una cena mediterránea, música en directo y fuegos artificiales para dar la bienvenida al verano junto al mar.
Entre ellas, una propuesta de gamba roja a la brasa y una estación de jamón ibérico con pan de coca, dos guiños al producto y al placer sencillo de la buena mesa mediterránea.
La noche continuará con una cena sentada diseñada por el equipo gastronómico del hotel, centrada en los sabores del Mediterráneo, el producto local y una puesta en escena pensada para acompañar el entorno. El menú incluye un tartar de carabinero con ajoblanco de almendra tierna e higos frescos, seguido de una lubina asada con hinojo braseado, patata confitada y beurre blanc de cava y lima.
El Hotel Santa Marta convierte la Noche de San Juan en una experiencia sensorial en plena Costa Brava.
Como plato de carne, la propuesta incorpora magret de pato del Empordà con puré de celeri, melocotón de viña a la brasa y reducción de garnacha, antes de cerrar con una coca brioche tibia con crema ligera de vainilla, albaricoques asados y piñones garrapiñados.
La experiencia se completará con una selección de vinos de la bodega del hotel, pensada para acompañar cada plato y realzar los matices de un menú que mira al territorio sin renunciar a una lectura contemporánea. En paralelo, la música en directo de Lexter acompañará la velada junto al mar, aportando ese punto festivo y sofisticado que convierte San Juan en una noche para dejarse llevar.
Como manda la tradición, la celebración culminará con un castillo de fuegos artificiales que iluminará el cielo de la Costa Brava y marcará simbólicamente la llegada del verano. Una imagen poderosa, casi cinematográfica, con el Mediterráneo como telón de fondo y el Hotel Santa Marta como anfitrión de una noche pensada para disfrutar sin prisa.
