martes, junio 3, 2025
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    Alení: la experiencia nocturna de FUNKY en Brummell con hedonismo, guiños a Oriente Medio y a la cocina mediterránea

    Alení es la nueva propuesta de Seyma Ozkaya en el Hotel Brummell, un refugio para las noches de verano en Poble-sec. El restaurante, abierto de jueves a domingo, ofrece una carta breve pero sabrosa. En un entorno íntimo a la luz de las velas, se sirve una cocina sin artificios, centrada en el producto y acompañada de vinos naturales. La experiencia refleja la filosofía de FUNKY: frescura, cercanía y hospitalidad.


    Un nuevo imprescindible para las veladas estivales en Barcelona. La escena gastronómica barcelonesa da la bienvenida a Alení, el último proyecto de Seyma Ozkaya, fundadora del universo FUNKY (FUNKY Bakers, FUNKY Deli y FUNKY Eatery), que convierte las noches de verano en una celebración del sabor y el placer. Instalado en la apacible terraza del Hotel Brummell, en el corazón del barrio de Poble-sec, Alení redefine la “cena bajo las estrellas” con una propuesta sensual, desenfadada y gastronómicamente honesta.

    © Cortesía Alení. Todos Los Derechos Reservados. 

    El nombre del restaurante —que en turco significa “obvio”— marca una declaración de intenciones: platos directos, sabores intensos y un respeto absoluto por el producto. La carta, pensada para disfrutarse de jueves a domingo entre las 18h y las 00h, abraza la estacionalidad, la proximidad y la naturalidad como pilares fundamentales.

    Bajo la dirección culinaria de Dila Karpat, chef ejecutiva del grupo, la oferta de Alení pone sobre la mesa sabores mediterráneos con el carácter vibrante de Oriente Medio. El recorrido puede comenzar con unas ostras Normandía #3 acompañadas de vinagreta de piparras, y terminar con un cordero estilo Alení o un suculento sucuck shish, la salchicha tradicional turca. Tampoco faltan los clásicos reinterpretados con elegancia, como el pan trenzado con mantequilla verde y anchoas o la combinación de cecina con copos de almendra.

    © Cortesía Alení. Todos Los Derechos Reservados. 

    Cada plato se sirve en un ambiente íntimo y relajado, con velas y vegetación que envuelven la terraza del Brummell, convirtiendo el espacio en un refugio para los amantes del buen comer y las conversaciones sin prisa. El hilo conductor de esta experiencia es una carta curada de vinos naturales, elegidos para acompañar los sabores intensos de la cocina y prolongar la velada entre risas y copas.

    La propuesta rinde homenaje al producto y al paladar, y también al alma hospitalaria que define al grupo FUNKY. Desde su primer proyecto, Pinhan, en el Turó Park, hasta esta nueva apertura, Seyma Ozkaya ha cultivado una visión clara: crear espacios acogedores donde el detalle, la cercanía y la autenticidad primen. Su pasión, nacida en las mesas familiares de su infancia en Turquía, se refleja hoy en cada rincón de Alení, donde el lujo se mide en calidez y sabor.

    © Cortesía Alení. Todos Los Derechos Reservados. 

    La filosofía FUNKY es clara: ingredientes frescos, platos con identidad y una hospitalidad sincera que convierte cada cena en un recuerdo. Alení se presenta como un lugar de encuentro entre culturas y sabores, donde lo obvio es también lo más sorprendente.

    Con esta nueva apertura, Seyma Ozkaya y su equipo refuerzan su presencia en Barcelona, apostando por un concepto estacional, nocturno y hedonista que conecta con el espíritu veraniego de la ciudad. Alení no es una simple propuesta gastronómica: es una invitación a relajarse, compartir y saborear cada instante bajo el cielo barcelonés.

    © Cortesía Alení. Todos Los Derechos Reservados. 

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