La terraza de una de las suites de ME Barcelona, con vistas a la plaza de Cataluña y a la calle de Casp, fue el escenario elegido para presentar una de esas colaboraciones que encajan de manera natural con el pulso de la ciudad. El pasado 23 de julio, el hotel reunió a un reducido grupo de invitados para descubrir el universo de Nekohama de la mano de su fundador, Max Ando.
En un entorno íntimo y cuidadosamente preparado, el encuentro tomó la forma de un Matcha Workshop. Ando presentó la filosofía de la marca y su manera de acercar esta tradición japonesa a un estilo de vida contemporáneo, mientras los asistentes descubríamos distintas formas de preparar y tomar el matcha.
Durante la experiencia probamos varias de sus elaboraciones. Entre ellas, el Mango Matcha Latte se convirtió en nuestro favorito: una de las versiones más inesperadas de una degustación que demostró hasta qué punto el matcha ha ampliado su territorio más allá de su preparación clásica.
Desde una suite con vistas al centro de Barcelona, Nekohama presenta cuatro maneras de incorporar el matcha al nuevo lifestyle urbano.
El workshop marcó el inicio de la colaboración entre ME by Meliá y Nekohama, que se traslada ahora al Cultural Corner del lobby de ME Barcelona con una pop-up abierta al público hasta el domingo 26 de julio. El espacio permite adentrarse en la identidad de la firma y conocer de cerca un ritual que ha conquistado cafeterías, estudios creativos y rutinas de bienestar en ciudades de todo el mundo.
La colaboración no termina con la pop-up. Durante toda la temporada, la propuesta gastronómica del hotel incorporará cuatro creaciones desarrolladas por el equipo de Nekohama: Matcha Nectar Base, Matcha Latte, Mango Matcha Latte y Strawberry Matcha Latte. Cuatro interpretaciones que llevan el característico color verde del matcha hasta uno de los hoteles más conectados con la moda, el diseño y la vida cultural de Barcelona.
ME Barcelona inaugura su colaboración con la firma de matcha ceremonial mediante una pop-up, una carta de temporada y un workshop dirigido por su fundador, Max Ando.
Fundada por Max Ando, junto a su mujer, Sanne Vloet, y su madre, Shigeko Ando, Nekohama trabaja exclusivamente con matcha ceremonial ecológico procedente de pequeñas explotaciones familiares de la isla japonesa de Kyushu.
La marca reinterpreta su tradición desde una mirada actual basada en la artesanía, la frescura y el bienestar, presentándolo como una alternativa al café vinculada a una energía más estable y una mayor concentración.
Para ME Barcelona, la alianza da continuidad a una programación en la que gastronomía, belleza, moda y cultura conviven bajo una misma idea de hospitalidad. Más que ofrecer una estancia, es un punto de encuentro con las tendencias que están redefiniendo el lifestyle urbano y las nuevas formas de cuidarse.
