El pasado 29 de septiembre tuvimos ocasión de descubrir La Pajarera, el nuevo rooftop de BLESS Barcelona, que nos abrió las puertas de este espectacular espacio situado en uno de los enclaves más privilegiados de la ciudad. Una visita que nos permitió conocer de primera mano una de las nuevas terrazas más atractivas de Barcelona, todavía desconocida para muchos, con una ubicación excepcional y unas vistas que difícilmente dejan indiferente.
Situada en la última planta del recién inaugurado BLESS Barcelona, en la emblemática esquina de Passeig de Gràcia con Plaça Catalunya, La Pajarera reúne algunos de los grandes atractivos de los mejores rooftops internacionales: una piscina con vistas panorámicas, una cuidada selección gastronómica, coctelería y diferentes ambientes pensados para disfrutar de Barcelona sin abandonar el centro de la ciudad.
Lo primero que sorprende al llegar es la panorámica. Desde esta privilegiada altura, Barcelona se despliega entre fachadas históricas, azoteas señoriales y algunos de sus edificios más reconocibles, con la Sagrada Família dibujándose en el horizonte. Una perspectiva especialmente atractiva al atardecer, cuando la luz cálida transforma la arquitectura y convierte la terraza en uno de esos lugares en los que apetece alargar la tarde.
Una piscina sobre Passeig de Gràcia, cócteles al atardecer y algunas de las vistas más privilegiadas de Barcelona: así es La Pajarera.
El espacio se distribuye en dos ambientes que conviven con naturalidad. Por un lado, una elegante piscina rodeada de tumbonas y camas balinesas, concebida para disfrutar de las horas de sol. Por otro, una zona de mesas y butacas que invita a detenerse para tomar un aperitivo, compartir una comida o disfrutar de un cóctel con Barcelona como escenario.
Y hay un detalle especialmente interesante: La Pajarera está abierta tanto a los huéspedes del hotel como a visitantes, una invitación a descubrir este nuevo punto de encuentro sin necesidad de alojarse en BLESS Barcelona.
La propuesta gastronómica combina inspiración mediterránea e influencias internacionales, con platos pensados para compartir. Entre sus especialidades destacan la ensaladilla de salmón con mayonesa de eneldo y encurtidos, el tartar de atún rojo con ajoblanco de yuzu, el brioche de meloso con wakame y mayonesa de kimchi o el tiradito de corvina con salsa de fruta de la pasión.
El capítulo dulce incorpora, además, el sello de Hofmann, que cuenta con un espacio propio en el lobby del hotel y lleva hasta la terraza algunas de sus reconocidas creaciones de pastelería, como Pistacho, Poma Blanca o Dark Moon.
La coctelería es otro de sus grandes atractivos. La carta actual reúne clásicos y propuestas frescas como Paloma, St. Germain Spritz, Tommy’s, Mojito o Negroni. Además, a partir de noviembre está prevista la incorporación de una carta exclusiva creada por Adriana Chía, reconocida como mejor bartender de España en la competición World Class. Entre las creaciones anunciadas figuran Salty Spritz, Reviver nº Chía y Capresse, combinaciones que exploran ingredientes botánicos, notas mediterráneas y matices gastronómicos.
Abierta también a quienes no se alojan en el hotel, La Pajarera está llamada a convertirse en una de las nuevas direcciones imprescindibles del lifestyle barcelonés.
Pero La Pajarera también tiene una historia detrás de su nombre. En 1888, este mismo enclave acogió el Gran Café del Siglo XIX, conocido popularmente como La Pajarera, un establecimiento de hierro y cristal que se convirtió en uno de los puntos de encuentro de la Barcelona de aquella época. Más de un siglo después, BLESS recupera esa denominación y parte de su espíritu social para dar vida a una terraza de carácter contemporáneo.
Con esta apertura, BLESS Barcelona suma una nueva dirección al mapa del lifestyle de lujo de la ciudad, apostando por una propuesta que combina hospitalidad, gastronomía y una ubicación verdaderamente excepcional.
Porque si algo nos quedó claro durante nuestra visita es que Barcelona todavía guarda lugares capaces de sorprendernos. La Pajarera es uno de ellos: una nueva terraza sobre Passeig de Gràcia que merece estar en la agenda de quienes disfrutan descubriendo lo mejor de la ciudad.
