La ciudad de Barcelona acogerá la próxima gala de entrega de las Estrellas Michelin.La ceremonia más ilustre del sector gastronómico se celebrará concretamente en el Auditori Fòrum del Centro de Convenciones Internacional de Barcelona el 28 de noviembre de este año.
Las caras y nombres más ilustres de la cocina, a nivel nacional e internacional, se darán cita para conocer los galardonados del 2024. Y es que la organización ha elegido nuestra ciudad “por su apego a la tradición, bien fusionada con un estilo cosmopolita lleno de creatividad e innovación constante. Una cocina identitaria y elaborada con productos locales que se ve influenciada por las visitas de turistas de todo el mundo.”
No hay que olvidar que la ciudad condal es la región de España con más Estrellas Michelin, un total de 25, hecho que la posiciona como la capital por excelencia de la alta gastronomía al sur de Europa. De esta forma, los coordinadores gastronómicos del evento serán los chefs Jordi Cruz de ABaC; los hermanos Javier y Sergio Torres de Cocina Hermanos Torres; y Estrella Verde y Paolo Casagrande de Lasarte. Cabe destacar que todos ellos cuentan con tres Estrellas Michelin.
Finalmente y como novedad, la selección de restaurantes de España y Portugal para la edición de 2024 se hará en dos eventos diferenciados, separando los dos países por primera vez: uno para España en Barcelona el 28 de noviembre de 2023 y, por primera vez, otro sólo para Portugal que tendrá lugar el primer trimestre de 2024 en un puesto aún por confirmar.
