El Hotel Pulitzer de Barcelona ofrece una experiencia única que combina música en directo y una exquisita oferta gastronómica en su icónica terraza. Este 2024, #BuenasTardesPulitzer sorprende con una propuesta internacional, destacando cada mes la cocina de un país diferente.
La terraza, un verdadero oasis urbano envuelto en vegetación, se convierte en el epicentro de la vida social y cultural, convirtiéndose en el «place to be» del verano y en uno de los rooftops más emblemáticos de Barcelona. Consolidado en la escena barcelonesa, se distingue por su ambiente cosmopolita y enérgico, ofreciendo una propuesta incomparable en pleno corazón de la ciudad.
© Hotel Pulitzer. Todos los derechos reservados.
El Hotel Pulitzer, que abrió sus puertas en 1967, tiene una rica historia en la industria hotelera. Después de establecerse con éxito en Barcelona, la marca expandió su presencia internacional con hoteles en París y Buenos Aires, y en cada uno de ellos ha sabido mantener su esencia de ofrecer espacios únicos donde se viven historias memorables. En Barcelona, además del hotel, se destaca La Esquina, un coffee & kitchen gourmet, y las modernas salas de reuniones y eventos en la calle Bergara 10.
Este año, #BuenasTardesPulitzer introduce una emocionante novedad: cada mes se rendirá homenaje a un país diferente, tanto en la música como en la gastronomía. Bajo la dirección de los chefs Tomás Bueno y Saúl Hernández, se presenta un menú de tapas y platillos elaborados con productos frescos y de temporada, pensados para acompañar los ritmos más groovy y elevar la experiencia culinaria a nuevas alturas.
Para acompañar las bebidas y abrir el apetito, comenzamos con la sección de la carta de «Buenas Tardes Beats», que incluye opciones irresistibles como las Chips y olivas marinadas, Croquetas de pollo con trufa y parmesano, Croquetas de cochinita pibil, las celebradas bravas del Buenas Tardes, Jamón de bellota 100% ibérico con pan con tomate, el Guacamole con totopos caseros y el Hummus de remolacha, feta y granada con crudités y pan pita.
Para los paladares que buscan algo más sustancial, el apartado de «Gourmet Beats» presenta platos llenos de sabor y creatividad como Fritura de calamares con alioli de chipotle y lima, Yakitoris coreanos de pollo con cebolleta y sésamo, los Tostones de plátano maduro con guacamole casero y pico de gallo o de atún marinado, los Tacos de carnita a la parrilla con aguacate y pico de gallo, la Rooftop burger con queso Gruyère y pepinillos, El Cubano con roastbeef de cerdo, jamón, pepinillos, queso y mostaza con boniato fries, la Pizza con fior di latte, cherries confitados y pesto, o la Pizza con stracciatella y sobrasada picante.
Para finalizar con un toque dulce, el «Bonus Track» ofrece postres que garantizan dejar un buen sabor de boca, como cremoso de cheesecake y helado de vainilla con crumble.
La oferta de bebidas es igualmente impresionante, con una selección de cócteles de autor diseñados para complementar perfectamente la experiencia gastronómica, incluyendo Pineapple-Tai (Bacardí Reserva 8, Cointreau, piña, lima, orgeat), Mezcal Mango Sour (Mezcal Le Tribute, lima, mango, agave), Smash Berry (Bombay Sapphire, fresa, albahaca, limón, agave), Pulitzer Fizz (Bombay Sapphire, St-Germain, limón, top tónica), La Dalia (Tequila Patrón Silver, Cointreau, lima, naranja, piña, orgeat, fruta de la pasión), Islas Bermudas (Ron Bacardí Spiced, lima, agave, ginger beer), Papa’s Paradise (Ron Don Papa Baroko, lima, falernum, bitter tiki), además de los clásicos como Mojito, Espresso Martini, Margarita y Moscow Mule.
Además de los cócteles, #BuenasTardesPulitzer ofrece una sofisticada selección de vinos, cervezas y licores, junto con aperitivos clásicos como el vermut y el spritz.
