Con presencia en Barcelona, Madrid y Marbella, Costa Este se ha consolidado como un referente en la creación y gestión de más de 15 establecimientos, empleando a más de 1000 trabajadores y alcanzando una facturación de 80 millones de euros en 2022. Costa Este representa la promesa de experiencias excepcionales, con una dedicación constante a hacer de cada día, cada noche y cada comida una vivencia extraordinaria. Su más reciente joya, Bastian Beach, es el siguiente paso hacia esta excelencia.
Desde su apertura, Bastian Beach se ha convertido en el espacio de ocio y restauración de referencia en Barcelona. Con una superficie de 5.000 m2, el recinto cuenta con una gran piscina, rodeada de tumbonas y distintas zonas de sol y sombra que invitan a disfrutar de una jornada de baños y relax amenizada con la mejor música.
Además, Bastian Beach cuenta con un edificio de cuatro plantas de 650 m2 cada una, ofreciendo una amplia oferta gastronómica y un rooftop 360º con vistas panorámicas a la ciudad y sus playas.
Cuenta la leyenda que Bastian nació en un atardecer mediterráneo, cuando el sol y la luna compartían un efímero y mágico instante. Pronto se vio atraído por la diversión que caracterizaba a la playa de San Sebastián. En su nombre y como guiño a la ciudad de Barcelona y al Mar Mediterráneo, el espíritu de Bastian se fusiona con la esencia de Bastian Beach, ofreciendo un nuevo punto de encuentro y celebración.
Bastian Beach, el primer beach club de Barcelona, presenta una oferta gastronómica que deleitará a todos aquellos que visiten su restaurante. Con una propuesta orientada a despertar todos los sentidos, el espacio ofrece una cocina de inspiración mediterránea repleta de exquisitos sabores protagonizados por la elegancia y la sofisticación.
El restaurante tiene capacidad para 350 comensales y da trabajo a más de 80 personas. Los amantes de la cocina de alta calidad podrán disfrutar de la excelencia culinaria de sus platos de temporada, acompañados de la brisa marina y las mejores vistas de la Playa de San Sebastián.
Diseñado por Estrella Salietti y Futur2, ofrece un espacio único en el que tanto el mobiliario como la disposición están pensados para transportar a los clientes a un destino vacacional.
Elaborados con los ingredientes más frescos y enriquecidos con sabores auténticos, la carta ofrece una amplia variedad de platos para satisfacer los paladares más exigentes.
Entre los platos fríos, frescos y crudos, destacan las Ostras Gillardeau nº 2 servidas al natural o con leche de tigre, ideales para los amantes de los mariscos frescos. También se pueden degustar las Anchoas del Cantábrico, y una Ensaladilla rusa con gamba roja de Palamós, perfecta para una entrada refrescante. Para los aficionados al ceviche, el Ceviche de atún rojo es una opción imprescindible, mientras que el Salpicón de bogavante y el Salmón ahumado con blinis prometen una experiencia gastronómica sofisticada. El Gazpacho andaluz y el Foie micuit a la sal con mermelada de higos completan esta selección de entrantes.
En la categoría de platos calientes y crujientes, Bastian Beach ofrece propuestas como el Pan de coca con tomate y las Croquetas de jamón ibérico, una opción clásica y siempre bienvenida. Los Chanquetes con huevo frito y los Calamares de potera a la andaluza con mayonesa de lima son perfectos para compartir. Los más exigentes pueden optar por el Bogavante frito a la andaluza, una experiencia culinaria de lujo.
Para aquellos que buscan un toque de glamour, las Ostras Gillardeau nº 2 con caviar, el Mini brioche con caviar, y el Rigatoni con caviar son opciones que destacan por su sofisticación y exclusividad. La Pizza de salmón ahumado con caviar y el Caviar de Beluga «Caspian Pearl» son verdaderas joyas culinarias.
Las delicias del mar son una parte fundamental de la oferta de Bastian Beach. Aquí, los comensales pueden disfrutar de Cangrejo real con mayonesa de vodka, Gambas rojas de Palamós, y Cigalas a la parrilla. Los Carabineros a la plancha y las Tallarinas al Chardonnay son también opciones destacadas, así como las Almejas finas a la manzanilla de Sanlúcar y los Berberechos al vapor al limón.
La frescura de la huerta está representada por platos como el Tartar de tomates con burrata, la Ensalada César con pollo crujiente, y el Melón Galia con jamón ibérico. La Ensalada de canónigos, aguacate, mango y langostinos y los Tomates de temporada con ventresca de atún ofrecen opciones saludables y sabrosas.
La sección de arroces incluye la Paella de gambas rojas de Palamós, la Paella de marisco pelado y rape, y la Paella de bogavante, todas ellas opciones deliciosas para compartir. También se ofrece el Arroz negro con sepia y almejas y la Paella de pollo de corral, butifarra de Lleida y secreto ibérico, cada una con su distintivo sabor y estilo mediterráneo.
Para los amantes de la pasta y la pizza, el menú presenta Spaghetti frutti di mare y Rigatoni a la bolonesa, junto con la Pizza de burrata y jamón ibérico y la Pizza de cuatro quesos trufada. Estas opciones combinan la frescura y riqueza de los ingredientes con la tradición italiana.
Entre los manjares de la tierra, destacan el Pollo picantón a la parrilla, la Paletilla de cabrito lechal al horno, y el Steak tartar. Los cortes de carne premium incluyen la Tagliata de entrecot, el Solomillo de ternera gallega, y el impresionante Chuletón de Black Angus.
Los pescados frescos también tienen un lugar destacado en el menú, con opciones como el Bacalao negro con miso de naranja, el Pulpo a la parrilla, y el Rape con salsa de cítricos. El Lenguado a la meunière, la Lubina a la sal, y el Pescado del día aseguran una experiencia de mar incomparable.
Para finalizar, los postres de Bastian Beach son una delicia que no puede faltar. Desde el Coulant de chocolate, la Tarta de queso al horno y la Tarta fina de manzana, hasta el Lemon pie, la Piña asada con helado de coco y las Texturas de mango. Otros postres incluyen la Torrija con helado de vainilla, el Flan con nata, las Fresas a la pimienta y la Cookie XL con helado de vainilla. Para ocasiones especiales, el Happy birthday es una opción festiva.
La oferta gastronómica está acompañada por una extensa carta de bebidas y los mejores elixires del mar. Los cocteleros de Bastian Beach transforman las elaboraciones más comunes en bebidas extraordinarias que incluyen desde refrescantes y exóticos cócteles tropicales hasta clásicos refinados. Entre las propuestas de los cócteles de autor destacan «Eolo», «Helios», «Artemisa», y «Zeus», cada uno con ingredientes y presentaciones únicas que prometen un viaje sensorial.
Además de los cócteles de autor, el menú de bebidas incluye clásicos como Mojito, Daiquiri, Margarita y Aperol Spritz, todos disponibles en jarras de 1,5 litros, junto con opciones sin alcohol y zumos naturales. La carta de vinos ofrece una cuidada selección de tintos, rosados, blancos y champagnes, destacando etiquetas de prestigiosas denominaciones de origen.
