El 14 de febrero de 2025 llega cargado de sabor y creatividad, y este San Valentín se viste de propuestas gastronómicas que prometen transformar una celebración habitual en un recuerdo inolvidable. Las mejores opciones last minute se reúnen en cuatro citas que combinan tradición, innovación y pasión culinaria, perfectas para quienes buscan compartir momentos especiales en un ambiente íntimo y festivo.
#1. En primer lugar, Brunells, la pastelería barcelonesa de renombre, sorprende con una propuesta dulce que rinde homenaje al amor. Para esta ocasión, han diseñado tres creaciones exclusivas: un croissant de mantequilla, bañado en chocolate y relleno de una exquisita crema de mascarpone con frambuesa, y el dúo de pasteles «Tortolitos».
Este último incluye dos versiones: uno elaborado con bizcocho blanco sin harina, mantequilla noisette, compota de pera y una mousse ligera de vainilla, y otro de bizcocho de chocolate sin gluten acompañado de compota de frambuesa y mousse de vainilla. Con precios de 5,10 € para el croissant y 10,50 € para el pack de pasteles, Brunells invita a compartir pequeños placeres que se disfrutan hasta agotar existencias.
#2. Para aquellos que buscan una experiencia culinaria completa, Fronda Pasaje presenta su menú degustación «Experiencia a Cinco Tiempos». Este viaje sensorial, concebido por el chef Máximo Cabrera, recorre la cocina botánica en una propuesta que fusiona ingredientes y técnicas en platos que son auténticas obras de arte. Desde el ritual del pan naan hasta innovadoras creaciones como la melena de león a la brasa o el foie gras de tempeh, cada plato despierta emociones y deleita el paladar. La selección de vinos naturales, elaborados con mínima intervención, se une a esta experiencia para realzar maridajes que celebran la conexión y el amor en un ambiente íntimo y cuidadosamente ambientado.
#3. V de Vermut, por su parte, transforma el brindis en una cita imprescindible para quienes disfrutan de la coctelería. Su cóctel especial para San Valentín está elaborado con ginebra Tanqueray, Amaro Montenegro, zumo de limón, azúcar, espuma de crème de Cassis y frutos del bosque, logrando una bebida suave y aromática ideal para romper el hielo en una primera cita. Además, el local del Paral·lel ofrece una carta repleta de más de 15 cócteles, que incluyen tanto recetas propias como reinterpretaciones de clásicos, así como mocktails y una selección de tapas gourmet. Opciones como el Lola Bunny y el Pisco Love Machine demuestran la apuesta por la innovación y la fusión de estilos, convirtiendo cada sorbo en una experiencia memorable.
#4. Finalmente, para quienes prefieren disfrutar de una cita en casa, Madre Lievito propone llevar el auténtico sabor de la pizza napolitana directamente al hogar. Reconocida por su masa artesanal, elaborada con levadura madre fermentada durante 48 horas y cocinada en horno de piedra, Madre Lievito garantiza una textura única y un sabor inigualable. En este San Valentín, la pizzería ofrece un atractivo combo 2×1 a través de plataformas de delivery como Uber Eats y Just Eat, ideal para compartir con esa persona especial. Además, se organiza un sorteo que regala una cena romántica para dos en su local de C/Mallorca 270, que incluye entrante, dos platos principales, postre y bebida, haciendo de esta cita un plan irresistible para los tortolitos.
Con estas cuatro propuestas gastronómicas, San Valentín 2025 se transforma en una jornada repleta de sabores, texturas y emociones. Cada cita invita a celebrar el amor en todas sus formas, ya sea a través de un dulce detalle, una experiencia culinaria sensorial, un brindis innovador o una cena íntima en casa. La creatividad y pasión de estos espacios confirman que el mes del amor también es una oportunidad para disfrutar de lo mejor en gastronomía, marcando el inicio de celebraciones llenas de estilo y sabor.
