W Barcelona da la bienvenida a su nuevo restaurante FIRE, que completa la espectacular oferta gastronómica y abrirá sus puertas a finales de enero de 2020.
FIRE presenta un concepto único: una oda a las brasas y a la parrilla en un ambiente de lo más gamberro. Una experiencia incomparablemente innovadora, donde los opuestos actúan como protagonistas: extravagante pero autentico, familiar pero desconocido.
Atraídos por la brasa y con el fuego como principal elemento de unión entre todos los platos de la carta, FIRE se caracteriza por un atrevido contraste de sabores, técnicas y productos de primera calidad.
FIRE, el nuevo hot spot de la ciudad de Barcelona
Este juego entre contrastes hace que en FIRE, carne y verdura se encuentren en la parrilla central del restaurante, donde ambos productos son sutilmente tratados por el fuego, ofreciendo así una cocina de proximidad, que sin lugar a duda, no dejan indiferente a nadie.
Con más de 6 años de experiencia detrás de los fogones de los mejores restaurantes alrededor del mundo, la italiana Carlotta Delicato es la Chef Ejecutiva de FIRE.
El equipo de diseño de W Hotels junto con el estudio londinense Bowler James Brindley, ha transformado WAVE, el anterior restaurante de W Barcelona, inspirándose en la eléctrica atmósfera de la gran manzana, así como en la fina línea entre opuestos que se atraen.
FIRE está situado en el núcleo de W Barcelona, y actúa como punto de encuentro y partida: FIRE nace con el fin de inspirar el carácter activo y desenfadado de sus visitantes.
